羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单酸辣肚丝汤_羊肉炖萝卜怎么做好吃 全球微头条
2023-05-04 04:52:43
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来源：互联网
1、前言羊肉炖萝卜是一道药膳美食。
2、原料有羊排、白萝卜、盐。
(资料图片)
3、我这次放了红枣，不仅颜色漂亮还特别滋补。
4、材料主料：羊肉2000g、萝卜50g；辅料：红枣5颗、生姜10g、生抽适量、盐适量、葱适量羊肉炖萝卜1羊肉切块「我买的是现成的」，锅内倒入清水，将羊肉放进去煮，然后撇去血水。
5、2姜切片备用。
6、3葱白切断备用。
7、4萝卜切块备用。
8、5将去掉血水的羊肉捞出待用。
9、6锅内倒入植物油。
10、7将羊肉翻炒片刻。
11、8羊肉翻炒片刻后放入姜片，红枣，翻炒片刻倒入适量料酒，生抽上色。
12、9注入清水，没过羊肉即可。
13、10放上萝卜，大葱「老爸爱吃，所以多放了点」。
14、大火炖30分钟，关火，稍微闷一下。
15、11放上香菜，葱丝即可出锅。
16、小贴士一定要用水先煮下，去掉血水。
17、另外，用白酒可以去除羊腥味。
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