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酒类股31日盘中强势拉升，截至发稿，水井坊涨超9%，盘中一度涨停；酒鬼酒、老白干酒涨超5%，洋河股份、山西汾酒、舍得酒业等涨逾3%。

水井坊28日晚间披露的2023年半年度报告显示，上半年公司实现营业收入15.27亿元，同比下降26.38%；归属于上市公司股东的净利润2.03亿元，同比下降45.15%。其中，第二季度公司实现营业收入6.73亿元，同比增长2%；实现净利润0.43亿元，同比增长509%。

公司表示，2023年一季度，由于春节期间动销不及预期，公司的主要任务是降低社会库存、稳定价值链，因此决定减少出货量，由此导致一季度业绩同比出现较大幅度下降；二季度以来，经销商库存回到健康水平，门店库存也显著减少，恢复正常水平，二季度收入同比增长2%，净利润同比增长509%，符合公司预期。下半年公司预期从第三季度开始营业收入恢复双位数成长，2023年全年公司预期净利润与营业收入同比2022年保持增长。

对于板块整体，机构表示，7月中旬以来，贵州茅台、山西汾酒、今世缘作为高端/次高端/区域地产酒的龙头企业，依次发布的二季度经营数据均符合甚至略超市场预期。在二季度整体需求偏弱的背景下，龙头白酒公司依然是最具确定性的配置方向。

光大证券指出，从估值角度看，CS白酒指数PE（TTM，剔除负值）依旧在3年内13%分位，考虑到板块整体成交金额占比持续收缩，龙头公司波动性已调整至低位，过往交易拥挤的风险也得到了大幅释放。从催化层面，7月中央政治局会议已对政策方向定调，具体政策落地有望提升市场风险偏好。另外，进入8月中下旬后，各酒企将进入中秋国庆的基本面行情驱动期，部分尚未释放的聚饮宴席需求仍将在此时间窗口得以满足，上半年疲弱的商务宴请在总需求政策的拉动下有望贡献边际增量，白酒板块将出现适合做多的时间窗口。

浙商证券表示，政策催化已至，白酒作为经济强相关性板块，看好顺周期反弹下的白酒板块配置机会：首先优选龙头白马中的次高端弹性&高端确定性标的，主推贵州茅台、古井贡酒、泸州老窖、山西汾酒； 优选复苏趋势明显的徽酒、苏酒龙头，主推迎驾贡酒、口子窖。中期仍看好“高档光瓶酒”和“价增趋势延续”下的次高端白酒弹性，如舍得酒业、顺鑫农业。另持续关注五粮液、洋河股份、今世缘、珍酒李渡。